Главная   Услуги   Цены   Отзывы   Партнеры   Контакты
 

МЫ В КОНТАКТЕ

logo_vkontakte

 
   

Содействие в приготовлении пищи (2 часовая смена)

Печать E-mail
2 часовой модуль - Социально-бытовые услуги

помощь в приготовление пищи

Услуга: помощь в приготовлениее пищи  Патронажной службой

Количество: не оказывается

Основными правилами, которых следует руководствоваться при оказании помощи в приготовлении пищи:


- желательно, что бы продукты питания по возможности были биологического происхождения, свежие и имели натуральный вид;
- подготавливая продукты питания к употреблению, необходимо позаботится о сохранении их пищевой ценности. Максимально эффективными методами при этом считаются тушение на пару, легкое обжаривание и выдерживание в фольге;
– при оказании помощи в приготовлении пищи кулинарная обработка пищи должна обеспечить минимум потерь витаминов и органических солей. Чтобы кислород не разрушал витамин С, продукты питания следует опускать в кипящую воду и варить недолго на малом огне и с закрытой крышке. Овощные блюда не следует подвергать повторному разогреву и провариванию;
- для тушения овощей целесообразно прибавлять немного растительного или сливочного масла и воды. Добавление жировых ингредиентов производится, когда блюдо готовое и немного охлаждено. Это будет способствовать сохранению ценных насыщенных жирных кислот (при варке они превращаются в насыщенные жирные кислоты, которые не активные в обмене веществ);
- овощи и фрукты перед потреблением не надо очищать, ведь именно под кожурой находится наибольшее количество полезных веществ и витаминов;
- картофель рекомендуется готовить в неочищенном виде. При варке картофеля неочищенным ценные минеральные вещества (витамины, часть крахмала) – переходят в воду. Такой картофельный отвар следует использовать отдельно;
- зерна и семена, которые содержат в себе масла, подвергаются перемалыванию (дроблению) в таком количестве, чтобы полученного продукта хватило для потребления на протяжении 1-2 недель;
- при оказании помощи в приготовлении пищи наилучшей посудой для приготовления блюд считается глиняная посуда или из нержавеющий стали, а также эмалированная ;
- приготовленную пищу следует потреблять сразу после приготовления. П ри оказании помощи в приготовлении пищи продолжительное хранение приготовленных блюд может стать причиной пищевых отравлений.

Патронажная служба «ДОБРОЕ СЕРДЦЕ» предлагает  услуги по следующим направлениям: медицинский патронаж пожилых, сестринский уход за больным, доврачебная медицинская помощь, уход за больными и престарелыми по Санкт-Петербургу и Ленинградской области и в лечебных учреждениях. В патронажной службе «ДОБРОЕ СЕРДЦЕ» работают только опытные и квалифицированные медсестры, патронажные сиделки, имеющие большой опыт работы работы.
Нас находят по следующим запросам: патронаж, сиделки в санкт петербурге, ищу сиделку, требуется сиделка, сиделки пожилой человек.

 
 Юридический адрес патронажной службы "ДОБРОЕ СЕРДЦЕ" в Санкт-Петербурге: Московское шоссе, д. 15, лит. В
Фактический адрес патронажной службы "ДОБРОЕ СЕРДЦЕ": Санкт-Петербург, пр. Просвещения, д. 74.
Top